La Faltriquera Bar · Restaurante · Gijón
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Bar · Restaurante · Gijón

La Faltriquera

Fuego lento, raciones generosas y marisco del Cantábrico.

En el barrio de Laviada llevamos años haciendo lo mismo y lo único que sabemos hacer bien: coger buen género, tratarlo con respeto y ponerlo en la mesa sin tonterías. Aquí se viene a compartir, a mojar pan y a perder la noción del tiempo.

4,5 en Google · 160 reseñas 20–30 € por persona Cocina asturiana · Marisco · Brasa C. Luanco 10 · Laviada, Gijón

Lo que somos

Faltriquera es la bolsa que se llevaba atada a la cintura, ahí donde se guardaba lo que de verdad valía. Le pusimos ese nombre a la casa porque aquí dentro se guarda lo mismo: buen género, recetas de siempre y gente con ganas de quedarse.
C. Luanco 10 · Barrio de Laviada · Gijón
01

Producto del Cantábrico

Pulpo, zamburiñas, chipirones, merluza. Lo que entra cada mañana es lo que sale a la mesa, y lo que no está, no se pone.

02

Fuego y paciencia

Costillas asadas a baja temperatura durante horas, plancha al rojo para el pulpo y brasa para todo lo que la pida. Nada de atajos.

03

Ración asturiana

Platos para compartir, para mojar pan y para repetir. De aquí se sale lleno, con sobremesa y sin mirar el reloj.

Para abrir boca

Lo que sale
más veces de
nuestra cocina

No hay menú cerrado: hay mercado, temporada y costumbre. Estos son los platos que más nos piden, los que más se fotografían y los que más veces han vuelto a pedir.


¿Algo para llevar o para grupo? Escríbenos y te lo preparamos. Consultar por WhatsApp →

El más pedido Pulpo a la plancha servido en La Faltriquera

Pulpo a la plancha

Tierno por dentro, marcado por fuera. Sale con su aceite, su pimentón y a veces ni llega a la mesa de lo que se comparte. Nuestro plato más fotografiado.

Tamaño XXL Cachopo de ternera tamaño XXL

Cachopo

De ternera, con queso y cecina, empanado y frito al momento. Tan generoso que casi siempre acaba en ración compartida… o no.

Horas de horno Costillas BBQ asadas a baja temperatura

Costillas BBQ

Asadas a baja temperatura durante horas, con todo el cariño de la casa, hasta que se deshacen solas. Pide pan. En serio.

De la barra Mejillones en vinagreta

Mejillones en vinagreta

Clásicos de barra, frescos, con el punto justo de acidez. El primer plato que pedimos cuando queremos empezar bien.

Del Cantábrico Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas

Del Cantábrico a la plancha, con todo su sabor y sin esconder nada debajo. Una ración, dos, las que hagan falta.

Y además, en carta

Todo lo que nos gusta cocinar y bastante de lo que nos gusta comer.

  • Pulpo a la gallega
  • Zamburiñas
  • Calamares de potera
  • Chipirones
  • Mejillones
  • Fritos de merluza
  • Pluma ibérica
  • Cachopos
  • Croquetas caseras
  • Raciones y medias raciones

La casa

Aquí no se viene
solo a comer

Se viene a sentarse, a que te pongan una ración en medio y a que nadie te levante la mesa. Hay quien entra por casualidad y repite; hay quien lleva viniendo desde que abrimos.

Comedor interior de La Faltriquera
Comensales disfrutando en La Faltriquera
Grupo de amigos en el restaurante
Sobremesa en La Faltriquera
Comida en familia en La Faltriquera
Fachada del Restaurante La Faltriquera en la calle Luanco
«Nuestra gente disfrutando, nosotros dando lo mejor. Somos La Faltriquera, estamos en la calle Luanco 10, Gijón, Principado de Asturias.» La casa · @lafaltriqueragijon

Galería

Esto es lo que sale de la cocina

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4,5
160 reseñas en Google Valoración media 4,5 / 5

Lo que dicen

Quien prueba, vuelve

Reseñas reales de Google Maps. Algunas han sido traducidas y ligeramente editadas por longitud.

Cuándo y dónde

Estamos aquí, y casi siempre abiertos

--:--Hora local · Gijón
Consultando…horario

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Abrimos todos los días a las 10:00.

    Horario según la ficha de Google. Festivos y puentes pueden variar: escríbenos y te confirmamos.

    Dónde

    Calle Luanco 10

    33207 · Barrio de Laviada, Gijón (Asturias)

    Junto a los Almacenes Alsas, en pleno centro.

    Cómo llegar y aparcar

    Centro de Gijón, a un paso de la playa de Poniente y del paseo. Zona bien comunicada en bus y con aparcamiento en las calles del barrio.

    Reservas y encargos

    +34 612 522 029

    WhatsApp directo. Reservas no obligatorias, pero recomendadas en fin de semana.

    Cómo llegar Abrir en Google Maps

    Te esperamos

    Guarda sitio en la mesa

    Escríbenos por WhatsApp con el día, la hora y cuántos sois. Te respondemos enseguida y, si hay sitio, es tuyo.

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